Картофельное пюре «По-украински»
Ингредиенты
- 8-10 картофелин одинаковой величины
- 100–150г топленого свиного сала
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Очищенный и тщательно промытый картофель отварите в подсоленной воде.
- На раскаленной сковороде растопите сало.
- Слейте воду из кастрюли, оставив 1/5 всего количества воды, картофель разомните, влейте растопленное сало и хорошо взбейте картофельное пюре.
- Картофельное пюре «По украински» составит прекрасную пару отбивным, котлетам или мясным блюдам, приготовленным из свинины.