Пюре из репы «Медвежья радость»
Ингредиенты
- 500г репы
- 1 ст. л. сливочного масла
- 200г сливок или сметаны
- 1–2 ст. л. сухарей
- 1–2 яйца
Способ приготовления
- Очистите репу от кожуры, промойте и отварите в слегка подсоленной воде.
- Слейте воду, разомните репу, влейте сливки, добавьте масло, сухари, взбитые яйца и тщательно перемешайте.
- Пюре выложите на сковороду, смазанную маслом, поверхность пюре смажьте сливками или сметаной и запеките в духовке.
- Разрежьте готовое пюре-запеканку, разложите по тарелкам и подайте к котлетам или отбивным, приготовленным из говядины или свинины.