Тушеные огурцы «Зеленое наслаждение»
Ингредиенты
- 800г огурцов
- 2–3 луковицы
- 2–3 ст. л. топленого сала или кулинарного жира
- соль
- 1/3 лимона
- зелень петрушки и укропа
Способ приготовления
- Промойте огурцы теплой водой, очистите от кожуры, разрежьте вдоль и удалите семена.
- Нарезанные кубиками огурцы посолите, выложите на сковороду с разогретым жиром, добавьте мелко нарезанный лук и тушите на слабом огне до тех пор, пока огурцы не станут прозрачными.
- Готовые огурцы полейте лимонным соком, посыпьте зеленью укропа и петрушки и подайте к жареному мясу.