Сердце Италии
Ингредиенты
- 0,5 кг белой фасоли
- 1 помидор
- небольшой кусочек сельдерея
- 1 веточка шалфея
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/5 ч. л. молотого черного перца
- соль
Способ приготовления
- Замочите фасоль на ночь.
- В кастрюлю положите фасоль и залейте водой, в которой она замачивалась.
- Добавьте дольки помидора, растертый чеснок, мелко нарубленные сельдерей и шалфей, влейте растительное масло, посолите, поперчите и тушите на слабом огне 2 часа. Готовое блюдо украсьте зеленью и свежими овощами.