«Детство Умки»
Ингредиенты
- 1ч. л. растворимого кофе
- 300г свежего молока
- 20г ячменя
- 30г цикория
Способ приготовления
- Возьмите ячмень и цикорий.
- Перемолите их через кофемолку.
- Отдельно налейте в кастрюльку молоко и засыпьте, помешивая, ячмень и цикорий.
- Кипятите 5 минут и остудите.
- Процедите через ситечко и положите ложку кофе.
- Подавая к столу, можно украсить таким образом: возьмите зефир, разрежьте его на три кружочка.
- Один кружочек пустите на поверхность напитка.
- На плавающий зефир положите спелую малинку и облейте ее каплями горячего шоколада.
- Затем возьмите соломку и проткните ее.
- Сверху посыпьте тертым шоколадом.