«Ума палата»
Ингредиенты
- 2ч. л. растворимого кофе
- 30г рубленого миндаля
- 1 ст. л. сливочного масла
- немного желатина
- 20г жирных сливок
- апельсиновый ликер
Способ приготовления
- Обычным способом заварите кофе.
- Сахар слегка обжарьте на сливочном масле до золотистого оттенка.
- Добавьте рубленый миндаль, растолките.
- Подготовленный желатин апельсиновый ликер и горячие сливки влейте в миндальную смесь.
- Все взбейте в пену.
- В чашку налейте кофе, сверху покройте миндальным кремом.