«Красная заря»
Ингредиенты
- 300г свеклы
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 1/2 ст. сметаны
- 3 ст. л. томатного сока
- 1 лимон
- 1 ст. л. муки
- 20г сливочного масла
- соль
Способ приготовления
- Очистите и порежьте тонкой соломкой свеклу, морковь и петрушку.
- Засыпьте измельченные овощи в глубокую сковороду и сбрызните все соком, который Вы выдавили из лимона.
- Добавьте в сковороду масло и немного воды.
- Тушите на среднем огне до готовности, подливая по необходимости воду и помешивая.
- Готовое блюдо заправьте сметаной, смешанной с томатным соусом и мукой.
- Посолите по вкусу.