«Серебро фараонов»
Ингредиенты
- 2 баклажана
- 200г мясного фарша
- 3 помидора
- 2 ст. л. плавленого сыра
- 2 дольки чеснока
- перец
- соль
- петрушка
- 2 ст. л. сметаны
Способ приготовления
- Баклажаны помойте, очистите от «хвостиков» и разрежьте пополам вдоль.
- Ложкой выньте серединку и смешайте ее с мясным фаршем.
- В фарш также добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Все хорошенько перемешайте.
- Приготовленным фаршем наполните каждую половинку.
- Помидоры порежьте кружочками толщиной в 1,5см и положите их на каждую половинку баклажана.
- Баклажаны сложите на противень, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при средней температуре.
- Перед подачей полейте сметаной и посыпьте измельченной петрушкой.