Шустрый
Ингредиенты
- 1,5 л молока
- 5 шт. картофеля
- 3 яйца
- 2 ст. л. сливочного масла
- 6 ст. л. муки
- соль
Способ приготовления
- Отварите картофель и протрите его через сито, перемешайте с мукой, яичными желтками.
- Посолите и замесите тесто, добавив взбитые белки.
- Опускайте готовые клецки в кипящее молоко чайной ложечкой, каждый раз смачивайте ее в горячей воде.
- Посолите суп по вкусу и положите сливочное масло.