Суп-пюре "Дальневосточный"
Ингредиенты
- 3 ст. молока
- 1 ст. риса
- 3 ст. л. сливочного масла
- соль
Способ приготовления
- Промойте рис в теплой воде, положите в кастрюлю и залейте водой (4 ст.).
- Посолите и варите почти до готовности.
- Протрите рис с отваром сквозь сито, разведите горячим молоком.
- Добавьте соль сливочное масло и по вкусу.
- К супам-пюре отдельно подают гренки из белого пшеничного хлеба, подсушенного в духовом шкафу или поджаренного на масле.
- Можно подать пирожки с различной начинкой.