Суп "Узкоглазый"
Ингредиенты
- 1 л молока
- 1/2 ст. риса
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль
Способ приготовления
- Тщательно вымойте рис в холодной воде.
- Залейте его холодной водой так, чтобы только слегка прикрыло.
- Сварите рис до полу готовности, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Дайте стечь воде.
- Выложите рис в кастрюлю и залейте молоком.
- Варите до готовности, немного посолив.
- Перед подачей к столу положите в каждую тарелку по кусочку сливочного масла.