Мамалыга «Северная Америка»
Ингредиенты
- 4 ст. молока
- 1,5 ст. кукурузной муки мелкого помола
- 3 ст. л. сливочного масла
- 4 ст. л. тертого сыра
- соль
Способ приготовления
- Вскипятите молоко и посолите по вкусу.
- Добавьте 1 ст. л. сливочного масла и насыпьте, помешивая в одном направлении, тонкой струйкой кукурузную муку.
- Варите смесь до загустения, снимите с огня и смешайте с сыром.
- Перед подачей на стол каждую порцию полейте растопленным сливочным маслом.
- Мамалыгу нужно подавать к столу горячей, так она вкуснее.