Мороженое молочное
Ингредиенты
- 1 л молока
- 1,5 ст. сахара
- 10 яиц
- 2 пакетика ванильного порошка
Способ приготовления
- Прокипятите молоко с сахаром.
- Взбейте 4 желтка и 4 яйца, можно взбить одни желтки, и постепенно подливайте их в теплое молоко, непрерывно размешивая.
- Поставьте на огонь и размешивайте, пока смесь не загустеет, но не доводите до кипения.
- Снимите с огня, мешайте еще 3–4 минуты, пока смесь немного не остынет, добавьте ваниль.
- Процедите через сито и уберите в холодное место, чтобы смесь остыла.
- Полученный крем заморозьте в специальной машине-мороженице.
- Вы знаете как приготовить молочное мороженое.
- Добавляя в него ароматические вещества, любимые орехи и фрукты, Вы получите новый вид мороженого.
- Можете подавать его в разных формах и именовать, как пожелает Вам Ваша душа, все зависит от Вашей фантазии.