Вход
Меню

Соус «Сырный»

Ингредиенты

  • 0,5 л молока
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 3 яйца
  • 200г пармезана

Способ приготовления

  • Нагрейте 1 ст. л. масла, обжарьте в нем муку, посолите по вкусу и разведите горячим молоком.
  • Доведите, непрерывно помешивая, до кипения, процедите.
  • В кипящий соус добавьте тертый пармезан и размешайте.
  • Заправьте соус яичными желтками и оставшимся сливочным маслом.
  • Этот соус нужно подавать горячим к мясу.

Понравился рецепт? Поделитесь в соц.сетях

или добавьте видео

Оставьте свой комментарий: