Антрекот «Боровик»
Ингредиенты
- 800г говядины
- соль
- перец
- чеснок по вкусу.
- Для соуса: 300г маринованных белых грибов
- 3 ст. л. масла
Способ приготовления
- Мясо отбейте, натрите солью, перцем, чесноком и выдержите 30 минут.
- Грибы потушите на сковородке в масле.
- Антрекоты хорошо подрумяньте с двух сторон.
- Сверху выложите грибной соус и тушите до готовности.
- Подавая к столу, украсьте ломтиками лимона и зеленью.