Антрекот «Дорожный»
Ингредиенты
- 800г говядины
- 200г шпика
- немного уксуса
- 3 яйца
- соль
- перец по вкусу
Способ приготовления
- Мясо отбейте, натрите солью, перцем и замочите на 2 часа в уксусе.
- Затем растопите на сковородке шпик и жарьте в нем антрекоты, предварительно обмакнув их во взбитые яйца.
- Такие антрекоты хорошо брать с собой в дорогу.