Антрекот «Эх, яблочко!»
Ингредиенты
- 500г мякоти говядины
- жир для жарения
- 4 больших яблока
- 0,5 ст. сметаны
- соль
- перец по вкусу
Способ приготовления
- Мясо хорошо отбейте, посыпьте солью и перцем, дайте постоять 30 минут.
- Хорошо обжарьте с двух сторон.
- Яблоки нарежьте тонкими кружочками, положите их на антрекоты, залейте сметаной и выпекайте в духовке 40 минут.
- Перед подачей к столу посыпьте тертым хреном и зеленью.