«Бочонки»
Ингредиенты
- 200г картофеля
- 1 яйцо
- 50г шпика
- 50г окорока
- 2 луковицы
- 20г топленого жира
- 1 ст. л. муки
- 20г сливочного масла
- перец
- соль
Способ приготовления
- Картофель почистите, отварите в подсоленной воде и охладите.
- Добавьте муки, яйцо и перемешайте.
- Из этого теста сделайте лепешки, в которые положите начинку.
- Чтобы приготовить начинку, шпик и окорок мелко нарежьте и обжарьте вместе с луком.
- Теперь сверните рулеты и отварите их в подсоленной воде.
- К столу подавайте горячими, политыми растопленным сливочным маслом.