«Кореянка»
Ингредиенты
- 200г свиной корейки
- 10г топленого масла
- 10г сливочного масла
- 20г муки
- 1 яйцо
- 1ч. л. сахара
- 2 ст. л. молока
- зелень
- соль
- перец по вкусу
Способ приготовления
- Из свиной корейки нарежьте небольшие тонкие кусочки, посолите, поперчите, сверните рулетом, обмакните в кляр и обжарьте.
- Чтобы приготовить кляр, вам нужно развести в молоке сахар и соль, добавить яйцо, муку и все тщательно перемешать.
- Блюдо украсьте зеленью и подавайте с гарниром из маринованных овощей.