«Лесной»
Ингредиенты
- 300г говяжьей вырезки
- соль
- 100г грибов
- 2 луковицы
- 50г топленого сала
- 100г майонеза
- перец по вкусу
Способ приготовления
- Мясо нарезать тонкими, длинными кусочками, отбить, посолить, поперчить.
- Грибы отварить, обжарить вместе с луком, а затем завернуть понемногу в каждый кусочек мяса.
- Рулетки обжарить в сале и потушить 10–15 минут в майонезе.