«Неожиданность»

Способ приготовления

• Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком.
• Вбейте яйцо, поперчите, посолите, выложите на доску и оформите квадратом.
• Оставшиеся яйца сварите вкрутую, обмажьте толченым чесноком.
• Выложите их в ряд по центру мясного пласта.
• Кончики с двух сторон обрежьте, чтобы они плотнее примыкали друг к другу.
• Яйца заверните в фарш так, чтобы получилась трубочка.
• Жарьте на сковороде на сильном огне и с большим количеством жира, постоянно переворачивая.
• Когда рулет чуть остынет, разрежьте его поперек на порционные кусочки.
• Подавайте с острым томатным соусом.