«Щедрый вечер»
Ингредиенты
- 200г баранины
- 100г говядины
- 100г копченой грудинки
- 1 луковица
- жир для смазки противня
- соль
- перец
Способ приготовления
- Говядину, баранину, грудинку пропустите через мясорубку, добавьте в фарш пассированный репчатый лук.
- Затем заправьте фарш солью, перцем и тщательно перемешайте.
- Сформируйте рулеты толщиной 3см и длиной 6см, выложите их на противень, смазанный жиром.
- Готовые рулеты должны быть внутри красноватыми и сочными, а снаружи коричневыми.