«Темная ночка»
Ингредиенты
- 100г говяжьей вырезки
- 100г свинины
- 1 луковица
- 3 ст. л. растительного масла
- перец
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Все мясо нарежьте кусочками, перемешайте и поставьте на холод на 1час.
- Затем пропустите его через мясорубку, добавьте немного воды для сочности, хорошо перемешайте и выложите ровным слоем.
- Снова поставьте мясо в холодное место на 15–20 минут.
- После этого добавьте в него мелко нарезанный лук, приправы и сформируйте из этой массы небольшие рулетики, длиной 5–6см.
- Разогрейте на сковороде растительное масло и зажарьте рулеты.