«Виктория»
Ингредиенты
- 300г говяжьей вырезки
- 100г сала
- 2ч. л. соли
- перец по вкусу
- 50г сметаны
- 50г майонеза
Способ приготовления
- Мясо нарезать тонкими, длинными кусками.
- Отбить, посолить, поперчить и в каждый кусочек завернуть небольшой кусочек сала.
- Чтобы рулетики с салом не разматывались, перевяжите их ниткой, затем обжарьте в сале.
- Сметану смешайте с майонезом и залейте этой смесью обжаренные рулетики.
- Тушите все 15–20 минут.
- Подавать к столу как самостоятельное блюдо или с гарниром.