«За рулем»
Ингредиенты
- 400г свиной рульки
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль
- перец
- чеснок
Способ приготовления
- Свиную рульку оставьте на три дня в раствор из поваренной соли.
- Затем достаньте ее и отварите вместе с морковью, луком.
- Луковицу лучше не очищать, так как шелуха придаст бульону и мясу приятный золотистый цвет.
- Вы узнаете, что рулька готова, когда она разварится до розового цвета.
- Готовую рульку остудите и удалите кость, заверните мясо рулетом, смазывая его растолченным чесноком.