«Зеленые искры»
Ингредиенты
- 300г говяжьей вырезки
- 1 соленый огурец
- 50г сливочного масла
- 20г свиной корейки
- 1 луковица
- 1 ст. л. горчицы
- 1 морковь
- зелень
- соль
- перец по вкусу
Способ приготовления
- Отбейте мясо тонкими кусочками, смажьте его горчицей, сверху положите кусочек соленого огурца, немного пожаренного лука, кусочек свиного сала и сверните рулетом.
- Теперь обжарьте рулеты и потушите с луком и морковью в бульоне.
- Готовый рулет посыпьте зеленью.