Шницель «Для испытателей» (с грибами в соусе из йогурта)
Ингредиенты
- 500г нежирной говядины
- соль
- немного муки
- жир
- Для соуса: 200г шампиньонов
- 2 головки репчатого лука
- 200г йогурта сливочного (несладкого)
- 100г сыра
- 2 ст. л. сливочного масла
- зелень
- соль
Способ приготовления
- Мясо отбейте, посолите, обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки.
- Лук обжарьте в масле вместе с грибами, выложите сверху на готовые шницели.
- Посолите.
- Добавьте йогурт, сверху посыпьте тертым сыром.
- Выпекайте в духовке 15 минут.
- Перед подачей на стол украсьте зеленью.