Шницель «Дыхание Афин»
Ингредиенты
- 300г говядины
- 300г свинины
- 5 сладких перцев
- 5 ст. л. томатного соуса
- жир или сливочное масло
- чеснок
- соль
- перец по вкусу
Способ приготовления
- Мясо прокрутите через мясорубку, добавьте по вкусу соль, перец, чеснок.
- Шницели обваляйте в муке и хорошо прожарьте.
- В этом же жире пассируйте перец 5 минут, добавьте томатный соус.
- Готовые шницели выложите на большое блюдо, сверху залейте соусом из перца.
- Украсьте оливками и лимоном, нарезанным кружочками.