Шницель «Пьяный»
Ингредиенты
- 800г нежирной свинины
- 3 ст. красного крепленого вина
- жир для жарки
- 6 яиц
- зелень
- листья салата
- 1 лимон
- майонез
Способ приготовления
- Мясо отбейте, замочите на 1час в вине, затем обжарьте на сковородке.
- Не солите!!!
- Выложите готовые шницели на большое блюдо, в качестве гарнира используйте яйца, начиненные майонезом.
- Украсьте листьями салата, зеленью, нарезанным кружочками лимоном.