Шницель «Зимняя вишня»
Ингредиенты
- 1кг телятины
- 500г вишни
- 100г сливочного масла
- 1 ст. вишневого сока
- 3 ст. л. муки
- соль
- корица по вкусу
Способ приготовления
- Мясо отбейте, посолите, обжарьте с двух сторон на сливочном масле.
- Удалите из вишни косточки, начините каждый шницель вишней, заверните и закрепите, выложите на глубокий противень, хорошо смазанный маслом.
- Залейте вишневым соком, добавьте муку, корицу и соль, тушите 15 минут.
- Перед подачей на стол украсьте вишней и ягодами смородины.