Шницель «Знойная Африка»
Ингредиенты
- 400г говядины
- 100г риса
- 1 яйцо
- 1 головка репчатого лука
- 20г острого соуса
- жир или растительное масло
- лимонная кислота на кончике ножа
- соль
- перец по вкусу
Способ приготовления
- Мясо пропустите через крупную мясорубку, фарш смешайте с мелко нарезанным луком, вареными рисом, яйцом.
- Добавьте лимонную кислоту, соль, перец.
- Слепите небольшие круглые шницели, обваляйте их в муке и обжарьте с двух сторон в масле или жире.
- Перед подачей к столу залейте острым соусом, украсьте зеленью и свежими помидорами.