Бифштекс «Нежность»
Ингредиенты
- 1кг говяжьей вырезки
- 2 перца Чили
- 1/2 лимона
- 4 помидора
- 1 свежий огурец
- 4 луковицы
- свежая зелень мяты
- черный молотый перец
- соль
Способ приготовления
- Мясо помойте, насухо промокните салфеткой и порежьте на бифштексы не менее 2см толщиной.
- Посолите, поперчите и поджарьте на сливочном масле с обеих сторон до готовности.
- Помидоры и огурец помойте.
- Лук почистите и мелко порежьте.
- Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу.
- Затем порежьте помидоры и огурец кубиками.
- Мяту ополосните водой и мелко порубите.
- Перемешайте все составляющие, добавьте соус Чили, хорошенько перемешайте.
- Готовые бифштексы выложите на блюдо и полейте соусом.