Борщок
Ингредиенты
- 400г говядины
- 1–2 моркови
- 1 луковица
- 1 свекла
- 100г соленых огурцов
- соль
- сахарный сироп
- зелень петрушки
- лавровый лист
- пшеничные гренки
Способ приготовления
- Приготовьте бульон со специями.
- Натрите свеклу на крупной терке.
- Соленые огурцы нарежьте тоненькими ломтиками.
- Лук и морковь нарежьте мелкой соломкой.
- Приготовленные овощи выложите в мясной бульон и варите на слабом огне.
- Добавьте в бульон соль, сахарный сироп, процедите и прокипятите.
- При подаче к столу добавьте в каждую тарелку гренки и украсьте зеленью.