Бульон «Нептун»
Ингредиенты
- 1 л бульона из жирной свинины
- 700г цветной капусты
- 3 яйца
- 1 луковица
- 1 морковь
- зелень
- соль
Способ приготовления
- Цветную капусту мелко порежьте и смешайте со слегка взбитыми яйцами, посолите и прибавьте растертую зелень.
- Горячий бульон влейте в горшочки, осторожно введите яичную массу, добавьте нарезанные соломкой лук и морковь, поставьте в нагретую духовку и варите 10–15 минут.