«Кислый борщ по-литовски»
Ингредиенты
- 1 л кефира
- 300г свеклы
- 0,5 л кипяченой воды
- 100г зеленого лука
- 100г сметаны
- 2 яйца
- соль
- зелень
Способ приготовления
- Отваренную свеклу нарежьте соломкой.
- Кефир взбейте с солью, положите в него нарезанную свеклу, растертый зеленый лук и укроп.
- Перед подачей заправьте борщ сметаной и яйцом, нарезанным дольками.