«Лимонник по-польски»
Ингредиенты
- 200г говяжьих костей
- 200г риса
- 1 л воды
- 60г моркови
- 40г корня петрушки
- 0,5; ст. сметаны
- 100г лимонов
- соль
Способ приготовления
- Из костей и овощей сварите бульон, рис отварите отдельно.
- Готовый бульон процедите и охладите, добавьте рис, сметану и нарезанную кружочками вареную морковь, а перед подачей к столу заправьте суп очищенным от кожицы лимоном, нарезанным кружочками.