Пшенный суп с черемшой
Ингредиенты
- 0,5 ст. сметаны
- 0,5 ст. пшенной крупы
- 1 вареное яйцо
- 100г ржаного хлеба
- черемша
- зеленый лук
- соль
Способ приготовления
- Промытое пшено залейте подсоленной кипящей водой и варите 5–6 минут, а затем дайте ему настояться еще минут 10.
- Добавьте мелко нарезанное яйцо, нашинкованные черемшу и лук, заправьте сметаной.
- Подавайте суп холодным с ржаным хлебом.