Отбивные в панировке из арахиса к спагетти

Способ приготовления

• Разрежьте мясо для отбивных на 4 порции и хорошенько отбейте.
• Если мясо не очень мягкое, то положите его в молоко на 30 минут, оно станет нежным.
• Орехи порубите на мелкие кусочки.
• Яйца тщательно взбейте и перемешайте с зеленью.
• Отбивные посолите, поперчите и обваляйте поочередно в муке, яйцах и в орехах.
• Раскалите на сковороде животный жир и на нем обжаривайте отбивные по 3 минуты с каждой стороны.
• Отварите спагетти по всем правилам, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода и добавьте сливочное масло.
• Подавайте спагетти с отбивными на порционных тарелочках, посыпая зеленью.
• Отдельно подайте острый кетчуп или белый соус.