Грибная окрошка с бобами

Ингредиенты

• 1 л хлебного кваса
• 1 свежий огурец
• 1 соленый огурец
• 2 соленых гриба
• 1 свежее и 1 моченое яблоко
• 4 вареные картофелины
• 1 печеная свекла
• 1/4 ст. бобов
• 1ч. л. горчицы
• молотый черный перец
• сахар и соль по вкусу
• 2 ст. л. сметаны
• 50г зеленого лука
• зелень укропа и петрушки