Окрошка «Хрустящая»
Ингредиенты
- 1 л хлебного кваса
- 200г свежей капусты
- 200г капусты кольраби
- 2 моркови
- 50г зеленого лука
- 3 ст. л. сметаны
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Нарежьте сырую морковку и капусту кольраби кубиками, а свежую – соломкой.
- Все смешайте, посолите и залейте квасом.
- Перед подачей к столу посыпьте нарезанным зеленым луком.