Окрошка «Винная»
Ингредиенты
- 1 л сухого белого вина
- 200г моркови
- 200г квашеной капусты
- 40г лука
- 20г сахара
- 1 лимон
- 2 ст. л. сметаны
- соль
Способ приготовления
- Очищенную морковь натрите на терке и смешайте с нарезанной кислой капустой.
- Выжмите сок лимона в белое вино, добавьте сахар и соль.
- Залейте приготовленной смесью овощи, а сверху посыпьте нарезанным луком.