Окрошка «Зеленое яблочко»
Ингредиенты
- 3 ст. кислого яблочного сока
- 200г вареного мяса или ветчины
- 2 вареные картофелины
- 1 соленый огурец
- 75г зеленого лука
- 5 листиков салата
- 5 листиков щавеля
- зелень петрушки
- зелень сельдерея
- 1 ст. сметаны
- сахар
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Мясо, картофель и огурец нарежьте мелкими кубиками, зелень порубите.
- Сметану разведите в яблочном соке, добавьте соль и сахар.
- Положите мясо, овощи и зелень в тарелки и залейте приготовленной смесью.