Окрошка «Зимняя»
Ингредиенты
- 1 л хлебного кваса
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 200г квашеной капусты
- 1 соленый огурец
- 2 яйца
- майонез
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Морковь и картофель отварите и нарежьте кубиками.
- Капусту, огурец и лук мелко нашинкуйте.
- Все перемешайте, посолите и залейте холодным квасом.
- При подаче к столу заправьте майонезом и посыпьте рубленым яйцом.