«Бабушкин» суп
Ингредиенты
- 1 л бульона из свинины
- 200г грибов
- 1 ст. риса
- 4 ст. л. сливочного масла
- 2 луковицы
- 1 морковь
- соль
Способ приготовления
- Промытые и нарезанные грибы обжарьте на сливочном масле с луком и морковью, отдельно обжарьте промытый и обсушенный рис, пока он не станет прозрачным, выложите рис и грибы в горшочки, залейте горячим бульоном, поставьте горшочки в духовку и варите до готовности риса.
- За несколько минут до подачи к столу посыпьте зеленью петрушки.