Суп «Ароматный»
Ингредиенты
- 300г птицы
- 1,5–2 л воды
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 300г шампиньонов
- 2 ст. л. сливочного масла
- зелень укропа и петрушки
- соль
Способ приготовления
- Приготовьте бульон, процедите его.
- Мелко порежьте лук, грибы.
- Потрите на мелкой терке морковь.
- Растопите на сковороде сливочное масло.
- Обжарьте грибы и овощи.
- Добавьте 1 ст. бульона и потушите 30–40 минут.
- Положите все в суп вместе с рубленой зеленью укропа и петрушки.
- В тарелки добавьте по ломтику лимона.