Суп «Царский»
Ингредиенты
- 400г мяса курицы
- 2 л воды
- 100г цветной капусты
- 50г лука-порея
- 1 морковь
- 4 ст. л. сливок
- соль
- зелень мяты
- зелень кинзы
- 2 ст. л. сливочного масла
Способ приготовления
- Приготовьте куриный бульон.
- Порежьте цветную капусту, лук-порей, потрите морковь на терке.
- Обжарьте все на сливочном масле.
- Положите в бульон, посолите.
- Заправьте суп сливками.
- Посыпьте измельченной зеленью мяты и киндзы.