Суп «Деревенский праздник»
Ингредиенты
- 400г гусиных потрохов
- 2,5 л воды
- 3 картофелины
- 3 луковицы
- 2 моркови
- 1 ст. сливок
- 0,5 ст. риса
- 2 ст. л. сливочного масла
- зелень укропа
- перец
- соль
- 0,5 кг сосисок
Способ приготовления
- Положите гусиные потроха в холодную воду и варите до готовности.
- Порежьте картофель и положите в суп.
- Измельчите лук, морковь, обжарьте на сливочном масле и опустите в суп вместе с отваренным отдельно рисом и поварите минут 5.
- Посолите, поперчите.
- Заправьте суп сливками.
- Добавьте порезанные сосиски, зелень.