Суп «Фрикадельки-поплавки»
Ингредиенты
- 0,5 л говяжьего бульона
- 200г говядины или свинины
- 2 луковицы
- 3/4 ст. риса
- 2 ст. л. томата
- 1–2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- зелень
Способ приготовления
- Мясо и лук пропустите через мясорубку, добавьте промытый рис, томат, измельченный чеснок, посолите, поперчите, сформируйте небольшие шарики и положите их в горшочки из расчета 4–5 на одну порцию, залейте кипящим бульоном и поставьте в заранее разогретую духовку.
- За 10 минут до готовности посыпьте зеленью.