Суп «Отрада»
Ингредиенты
- 1/2 курицы
- 100г картофеля
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 300г свежей рыбы
- перец
- соль
- зелень сельдерея
Способ приготовления
- Приготовьте прозрачный куриный бульон, процедите его.
- Достаньте из бульона курицу, которую Вы можете использовать при приготовлении салата «Оливье».
- В бульон положите порезанную на кусочки рыбу и варите до готовности.
- Добавьте соль, перец.
- Разложите по тарелкам мелко нарезанные лук, морковь, зелень, кусочки рыбы.
- Залейте бульоном.