Суп «Райское наслаждение»
Ингредиенты
- 500г птицы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 0,5; ст. риса
- 2 лимона
- лавровый лист
- перец
- соль
- 1/2 ст. сметаны
Способ приготовления
- Приготовьте бульон из птицы, снимая жир и пену.
- Положите целиком морковь.
- Измельчите лук и тоже положите в бульон.
- Чтобы бульон оставался прозрачным, отварите рис отдельно или обдайте его предварительно кипятком.
- За несколько минут до готовности положите рис, нарезанный ломтиками лимон, лавровый лист, перец, соль.
- Сметану к бульону подайте в отдельной посуде.